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Die zerbrochene Mazza

Die zerbrochene Mazza

Es ist der Gründonnerstag vor Ostern, an dem Christen sich daran erinnern, wie Jesus mit seinen Jüngern Pessach – das Passamahl – feierte und Brot und Wein auf sich selbst und sein Sterben deutete. Ich besuche den Gottesdienst in der Christ Church in Jerusalem, eine...
Weg mit dem Sauerteig!

Weg mit dem Sauerteig!

Während des Passahfestes verzichten religiöse Juden darauf, Sauerteig zu essen. Diese Tradition kommt von dem Gebot Gottes an Israel in der Thora: “Sieben Tage lang soll in euren Häusern kein Sauerteig gefunden werden, denn wer das Gesäuerte isst, der wird von der...
Was ist eigentlich Pessach?

Was ist eigentlich Pessach?

Pessach leitet sich vom hebräischen Wort „passach“ ab, welches „vorübergehen“ bedeutet. Das Passafest gehört zu den drei großen Pilgerfesten und wird vom 15.-21. Nisan sieben (in der Diaspora acht) Tage lang gefeiert. Biblische Bezüge Unter der Führung von Mose erbat...
Rezeptvorschlag für Pessach: Matzenbällchensuppe

Rezeptvorschlag für Pessach: Matzenbällchensuppe

Diese aschkenasisch-jüdische Suppe, ist eine traditionelle Suppe, die am Passahfest serviert wird und aus einer Mischung aus Matzenmehl und Hühnerfett hergestellt wird. Jede Großmutter macht die beste Matzenbällchen-Suppe, also gibt es keine zwei gleichen Rezepte,...
Vorbereitung für das Seder

Vorbereitung für das Seder

Bald ist es soweit! Wir feiern gemeinsam Seder. Hier findest du eine Liste mit allen Zutaten und Gegenständen, die du benötigst, sowie alle notwendigen Informationen zur Vorbereitung: Einkaufliste für den Seder-Teller:  Lammknochen EiSalz (in heißem...